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庭先販売しました~♪

      2020/02/09

今日は、久しぶりに師匠の庭先にて、

野菜の直売をしました~♪

小松菜の※調整を

現場でやってました~。

下の写真が、現場の写真です。

下記、注)の工程を経て、

庭先販売の売り場に並びます。

「獲れたて小松菜 いかがですか~♪」

とお客さんに声を掛けると、

「うん。新鮮ね。美味しそうね。」

「頂くわ~。」

そんな有難いお言葉の連続で、

調整が間に合わなくなってしまって、

1束出来るまでは、

声掛けを控えたりしてました~(^▽^;)

売り子さんとして現場に立つ!

お客さんからの言葉が

ダイレクトに聞けるので、

本当、有難く勉強になります(^0^ゞ !

注)調整作業

  1. 畑から収穫後、
    見た目の良くない葉っぱを
    取り除く
  2. 丈の大きさが近いものを揃える
  3. 重さを計る(g = グラム)
  4. 上下を揃えてテープで束ねる
  5. 水で洗う
  6. 根っこを切る
  7. 袋に詰める

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庭先販売

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小松菜 調整中

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