庭先販売しました～♪
2020/02/09
今日は、久しぶりに師匠の庭先にて、
野菜の直売をしました～♪
小松菜の※調整を
現場でやってました～。
下の写真が、現場の写真です。
下記、注）の工程を経て、
庭先販売の売り場に並びます。
「獲れたて小松菜 いかがですか～♪」
とお客さんに声を掛けると、
「うん。新鮮ね。美味しそうね。」
「頂くわ～。」
そんな有難いお言葉の連続で、
調整が間に合わなくなってしまって、
1束出来るまでは、
声掛けを控えたりしてました～(^▽^;)
売り子さんとして現場に立つ！
お客さんからの言葉が
ダイレクトに聞けるので、
本当、有難く勉強になります(^0^ゞ ！
注）調整作業
- 畑から収穫後、
見た目の良くない葉っぱを
取り除く - 丈の大きさが近いものを揃える
- 重さを計る（g = グラム）
- 上下を揃えてテープで束ねる
- 水で洗う
- 根っこを切る
- 袋に詰める
庭先販売
小松菜 調整中