☆ 7月から、アップルミントの出荷が始まりました！ ☆

・出荷のおしらせ

3月から芽が出始め
サクラ → つつじ → あじさい
花の季節を過ぎ、入梅してから
やっと、出荷が出来る大きさに
育ってくれました。

「アップルミント」は、
宿根草なので、春になり、
育つのに最適な気温になると、
地面からニョキッと顔を出し、
芽吹いて育ってくれるので、
とても有難い植物です　(^▽^)/

※宿根草 (しゅっこんそう)
生育に適さない時期には、
地上部分が枯れてしまうが、
地下の根が枯れることはなく、
毎年、少しずつ増殖する植物。
例）ミョウガ・フキ・ヨモギ など

ちょっと自宅で
お洒落な感じ？にしました～（笑）

お店に出荷する前には、
このような感じです。

先端の新芽から、
3～4枚目までの茎も、
やわらかい葉を摘みます。

軽く水洗いをして、
水切りをしてから、
20ｇを袋に入れています。

出荷しているお店は、
いつものいなげやさんです。

いなげや福生銀座店
いなげやina21羽村富士見平店

こんな感じで、
お店に並べています。

良かったら、お試し下さ～い(^▽^)/

昨年の出荷の様子はこちらから。

サラダ・ハーブティなどに使えますが、
さらに、詳しくお知りになりたい方は、
こちら(cookpad)にてご覧下さい。

クックパッドマートにて、
生産者登録をしております。

・アップルミントとは

アップルミント → 和名 マルバハッカ

東西ヨーロッパから、
地中海地域西部に
分布するシソ科ハッカ属の多年草。

爽やかな甘いリンゴのような香り。

茎は、直立して高さ30~80cmに成長。

直射日光・明るい日陰を好み、
丈夫で容易に繁殖します。

クスクスのような料理の香り付けや、
ミントゼリー・ミントティー・サラダ
ミントサワーなどに使われます。

アメリカ・アジア・ヨーロッパ
アフリカなどの世界の多くの地域で、
薬草として使われていました。

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ホームページを
ご覧になり有難うございます。

continue . . . . .
つづく . . . . .

From 農夫 of the 831 Farm

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